Как можем да получим висококачествен кверцетин?

Какво е кверцетин?

Кверцетинът е естествен пигмент, който се намира в много зеленчуци, плодове и зърнени храни.Кверцетин 98 процента екстракт на прахе един от най-богатите антиоксиданти в диетата и играе изключителна роля в подпомагането на тялото ви да се бори с уврежданията на свободните радикали, свързани с хронични заболявания. Освен това, неговите антиоксидантни свойства могат да помогнат за намаляване на възпалението, симптомите на алергия и кръвното налягане.

Кверцетиновото съединение е класифицирано като флавонол, който е един от шестте подкласа флавоноидни съединения. Името се използва от 1857 г. и произлиза от дъба. Кверцетин (C15H10O7) е агликон без захар. Това е ярък цитроново жълт игловиден кристал, напълно неразтворим в студена вода, трудно разтворим в гореща вода, но лесно разтворим в алкохол и липиди. Кверцетин гликозид се образува чрез прикрепване на гликозилова група (захар като глюкоза, рамноза или рутиноза) като заместител на една от ОН групите (обикновено на 3-та позиция). Прикрепената гликозилова група може да промени разтворимостта, абсорбцията и in vivo ефектите.

Какви са храните, богати на кверцетин?

Кверцетин флавоноид, най-изобилните флавоноидни молекули и са широко разпространени в растенията. Те присъстват в много храни, включително горски плодове, ябълки, зеленчуци от брасика, лук, грозде, домати, шалот, чай, както и различни семена, ядки, кора, цветя и листа. Кверцетин се намира и в лечебни растения, включително Hypericum perforatum, Ginkgo biloba и канадски бъз. При червения лук са открити по-високи концентрации на кверцетин в най-външните пръстени и в най-близката до корена част, която е частта от растението с най-висока концентрация. Едно проучване установи, че органично отгледаните домати имат 79 процента повече кверцетин, отколкото плодовете, отглеждани по химичен начин. Хранителните източници на кверцетин включват зеленчуци, плодове, горски плодове, ядки, напитки и други продукти от растителен произход.

Как можем да получим висококачествен кверцетин?

След усърдни изследвания и множество проверки, ние открихме производствен процес, който може да получи висококачествен кверцетин с чистота над 95 процента, който е напълно подходящ за хранителни и фармацевтични суровини.

Производственият процес включва следните стъпки: захранване→хидролиза→филтриране→измиване→рафиниране. Конкретните стъпки са както следва:

★ Хранене: Смесете неорганична силна киселина и вода, за да получите смес от киселина и вода, добавете рутин след загряване до кипене;

При което количеството рутин за хранене е: на всеки 1 kg рутин се добавя киселинно-водна смес 7-15L; Концентрацията на водородни йони в сместа киселина-вода е 0.4-lmol/L (за предпочитане 0.5-lmol/L, допълнително може за предпочитане 0 .7-lmol/L). Силната неорганична киселина, която може да се приеме, е солна киселина или сярна киселина. За да се хидролизира напълно, течността се държи при разбъркване.

★ Хидролиза: Дръжте да ври поне 1 час; за предпочитане се оставя да ври 2 до 3 часа, за да се хидролизира напълно.

★Филтриране: Хидролизираният разтвор се филтрува и филтратът се използва за последваща употреба.

★ Измиване: Филтърната утайка, получена след филтриране при 60-70 градуса (за предпочитане 70 градуса), се измива с вода. Спрете промиването, докато стойността на рН на елуата стане неутрална, след това изсушете, за да получите кверцетинова филтърна утайка. Лесно е да се отстранят водоразтворимите примеси при контролирана температура.

★ Рафиниране: Сложете кверцетинова филтърна утайка в 5~15 пъти количеството рафиниран метанол. Разбъркайте добре, престоявайте и филтрирайте. Първо, филтърната утайка се измива с 2~10 пъти количеството рафиниран метанол и след това се измива с 5 до 10 пъти количеството чиста вода, докато стане безцветна и без мирис. И накрая, изсушете, за да получите висококачествен продукт от кверцетин.

Предимствата на този производствен процес са както следва:

1. Екологично чисти, не се изхвърлят вредни вещества и замърсители.

2. Прост, лесен за управление, висок процент на преобразуване, може значително да намали разходите.

3. Полученият продукт има висока чистота, а примесите и бактериите отговарят на съответните стандарти.